l'Estello Rougé: Cuvée du Caveur de Truffes: Bruno 2006

Production

3 000 bouteilles

Cépages

Assemblage de:

• Cabernet (45%)
• Presses de Carignan en macération carbonique (40%)
• Mourvèdre (15%)

Vinification

Elevage en fûts de chêne pendant 11 mois, collé au blanc d’œuf

Degré

13% vol

Dégustation

• Robe sombre à reflets noirs. 
• Sous bois, cuir, tabac et figue composent le nez
• Densité structure, la bouche est fraîche, fruitée
• Les tanins agréables charpentent ce vin

l'Estello Rouge :

Cuvée du Caveur de Truffes : Bruno 2006