l'Estello Rouge : Cuvée Sextant Or 2011
Production
14 000 bouteilles
Cépages
Assemblage de:
- Syrah
- Cabernet Sauvignon
- Carignan
Vinification
Vin élevé en fûts de chêne pendant 11 mois
Degré
13.5% volume
Dégustation
- Robe carmin profond aux nuances violines
- Le nez, complexe, évoque la cendre, la garrigue, les baies noires (cassis, myrtille), les épices (genièvre, poivre noir)
- La bouche est ample et généreuse, avec une belle onctuosité rappelant le chocolat, le moka, sur fond de fruits noirs compotés, le tout servi par des tanins fermes et élégants et une finale sur le zan offrant à ce vin une grande élégance
Prix à la cave
9,50 € la bouteille de 75cl
22,00 € la bouteille Magnum de 150cl