l'Estello Rosé: Cuvée du Caveur de Truffes: Bruno 2007

Production

2 000 bouteilles

Cépages

Assemblage de:

• Grenache (70%)
• Syrah (15%)
• Cabernet (10%)
• Cinsault (5%)

Vinification

Macération pelliculaire à basse température en cuves inox thermo-régulées pour une meilleure extraction des arômes, fermentation alcoolique (10 jours), élevage en cuves sur lies fines, filtration.

Degré

13% vol

Dégustation

• Livrée rose pomelo
• Nez de fruits frais (mandarine, grenade)
• Charnue, fruitée, la bouche est en harmonie
• Saveurs d’été

Estello Rosé:

Cuvée du Caveur de Truffes:
Bruno 2007