l'Estello Rosé : Cuvée Sextant d’Or 2007

Production

14 000 bouteilles

Cépages

Assemblage de:

• Grenache (65%)
• Syrah (15%)
• Cabernet (10%)
• Cinsault (10%)

Vinification

Macération pelliculaire à basse température en cuves inox thermo-régulées pour une meilleure extraction des arômes, fermentation alcoolique (10 jours), élevage en cuves sur lies fines, filtration.

Degré

13% volume

Dégustation

• Robe nuancée, saumoné clair
• Notes florales, douces, (rose, amande, anis) et agrumes (pomelos)
• Sucrosité et finesse signent la bouche de ce vin subtil et délicat

l'Estello Rosé :
Cuvée Sextant d’Or 2007